Дело № 5-17/2025

Вилюйский районный суд Республики Саха (Якутия)

Дела об административных правонарушениях - первая инстанция

Поступило: 10.06.2025 Статус: Завершено

Суть дела

<title></title> <span style="TEXT-ALIGN: justify"> <p style="TEXT-ALIGN: right; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoClassa8">УИД №14RS0010-01-2025-000305-97</p> <p style="TEXT-ALIGN: right; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoClassa8">Дело №5-17/2025</p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoClassa8">ПОСТАНОВЛЕНИЕ</p> <table cellspacing="0" cellpadding="2" align="center" xmlns:msxsl="urn:schemas-microsoft-com:xslt"> <tbody> <tr> <td>г.Вилюйск</td> <td></td> <td>01 июля 2025 года</td> </tr> </tbody> </table> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoClassa8">Судья Вилюйского районного суда Республики Саха (Якутия) Данилова А.М., с участием заместителя прокурора Вилюйского района Республики Саха (Якутия) <span class="FIO3">Тимофеевой М.С.</span>, лица, в отношении которого ведется производство по делу, <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span>, рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении <span class="FIO1">Дедюкина К. В.</span>, осуществляющего деятельность индивидуального предпринимателя, ОГРНИП <span class="Nomer2">№*****</span>, ИНН <span class="Nomer2">№*****</span></p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoClassa8">установила:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">09 июня 2025 года заместителем прокурора Вилюйского района Республики Саха (Якутия) <span class="FIO3">Тимофеевой М.С.</span> возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении ИП <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span></p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В судебном заседании заместитель прокурора Вилюйского района <span class="FIO3">Тимофеева М.С.</span> подтвердила обстоятельства, изложенные в постановлении о возбуждении дела об административном правонарушении, просила приостановить деятельность кафе, указывая на грубые нарушения требований СанПиН, допущенные индивидуальным предпринимателем.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in"><span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> в судебном заседании вину признал, пояснил, что большинство нарушений, указанных в постановлении, устранил, просил учесть обстоятельства, смягчающие административную ответственность, предусмотренные в п.п.4, 5, 7 ч.1 ст.4.2 КоАП РФ, и назначить штраф. Остальные нарушения намерен устранить в течение ближайшего времени.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Судья, заслушав объяснения участников судебного заседания, изучив материалы дела, приходит к следующему.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">За нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, предусмотрена административная ответственность по ст.6.6 КоАП РФ, и влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от 1000 рублей до 1500 рублей, на должностных лиц – от 5000 рублей до 10000 рублей, на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, – от 5000 рублей до 10000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток, на юридических лиц – от 30000 рублей до 50000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В соответствии со ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; осуществлять гигиеническое обучение работников.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования (ч.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ).</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В силу ч.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Судом установлено, что <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> осуществляет деятельность индивидуального предпринимателя с основным видом деятельности – деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания, в кафе-баре «Ритм» по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span> (Якутия) <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>, где также расположено кафе «<span class="others1">&lt;*****&gt;</span>».</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">На основании коллективного обращения жителей многоквартирного жилого дома по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>, прокуратурой района проведена проверка исполнения требований санитарно-эпидемиологического, противопожарного и антитеррористического законодательства, законодательства о регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об обеспечении покоя и тишины граждан в деятельности кафе-бара «Ритм», в ходе которой выявлены нарушения санитарного законодательства.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Так, в соответствии с п.п.3, 11, 22 СанПиН 2.1.3684-21 на территориях городских и сельских поселений в соответствии с территориальной схемой обращения с отходами должны быть обустроены контейнерные площадки для накопления твердых коммунальных отходов (далее – ТКО) или системы подземного накопления ТКО с автоматическими подъемниками для подъема контейнеров и (или) специальные площадки для накопления крупногабаритных отходов.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Срок временного накопления несортированных ТКО определяется исходя из среднесуточной температуры наружного воздуха в течение 3-х суток: плюс 5 °C и выше – не более 1 суток; плюс 4 °C и ниже – не более 3 суток. В районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, на территориях Арктической зоны, а также в труднодоступных и малочисленных населенных пунктах главные государственные санитарные врачи по субъектам Российской Федерации принимают решение об изменении срока временного накопления несортированных ТКО с учетом среднесуточной температуры наружного воздуха на основании санитарно-эпидемиологической оценки.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Хозяйствующие субъекты, эксплуатирующие выгребы, дворовые уборные и помойницы, должны обеспечивать их дезинфекцию и ремонт. Выгреб и помойницы должны иметь подземную водонепроницаемую емкостную часть для накопления жидких коммунальных отходов (далее – ЖБО). Их объем определяется владельцами с учетом количества образующихся ЖБО. Не допускается наполнение выгреба выше, чем 0,35 м до поверхности земли. Выгреб следует очищать по мере заполнения, но не реже 1 раза в 6 месяцев. Удаление ЖБО должно проводиться хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность по сбору и транспортированию ЖБО, в период с 7 до 23 часов с использованием транспортных средств, специально оборудованных для забора, слива и транспортирования ЖБО, в централизованные системы водоотведения или иные сооружения, предназначенные для приема и (или) очистки ЖБО (п.п.20, 21, 22, 23 СанПиН 2.1.3684-21).</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В нарушение указанных требований на территории кафе-бара отсутствуют контейнеры для сбора и накопления ТКО, площадка для сбора (накопления) ТКО на твердом бетонированном покрытии, не осуществляется своевременный сбор и транспортировка ТКО, нарушаются сроки временного накопления ТКО. На территории кафе-бара имеется надворный туалет для посетителей, санитарное состояние которого неудовлетворительное, выгребная яма туалета переполнена отходами. Здание кафе-бара оборудовано локальной системой водоснабжения и водоотведения, для накопления ЖБО имеется септик, договор на сбор и транспортировку ЖБО не предоставлен.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Согласно п.п.2.5, 2.7, 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию).</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В нарушение указанных требований помещение кафе-бара не соответствует по поточности технологических процессов, в кафе имеется одно производственное помещение, где осуществляется прием продовольственного сырья, их обработка и изготовление продукции, готовых блюд и мойка кухонной посуды, допускается перекрест готовой продукции и сырья – прием продовольственного сырья, загрузка-выгрузка готовых блюд осуществляется через одну дверь. Также в кафе отсутствуют отдельные туалетные помещения с раковинами для мытья рук отдельно для персонала и посетителей.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В кафе-баре всего 9 работников, на момент проверки предоставлены медицинские книжки на двух поваров: <span class="FIO4">В.</span> прошел медосмотр 18 апреля 2025 года, ФЛГ 15 апреля 2025 года, сведения о прохождении профессионально гигиенической подготовки и аттестации, наличии профилактических прививок против кори, вирусного гепатита А, дизентерии отсутствуют; <span class="FIO5">В.</span> медосмотр прошла 18 апреля 2025 года, ФЛГ 07 февраля 2025 года, прошла профессионально гигиеническую подготовку и аттестацию 06 декабря 2023 года, имеются сведения о наличии прививок против дифтерии от 23 июня 2023 года, кори 18 июля 2000 года и 21 июня 2005 года, вирусного гепатита А 26 августа 2006 года и 26 сентября 2023 года, дизентерии от 16 мая 2023 года.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В нарушение требований п.п.2.21, 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в отношении 7 работников кафе-бара «Ритм» не предоставлены личные медицинские книжки со сведениями о прохождении периодического медицинского осмотра, профессионально гигиенической подготовки и аттестации, отсутствуют сертификаты профилактических прививок со сведениями о получении ими прививок согласно национальному календарю профпрививок. В кафе не ведется журнал осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, последняя запись датирована 04 мая 2025 года.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В производственном цехе кафе-бара «Ритм», где находится кафе «<span class="others2">&lt;*****&gt;</span>», отсутствуют условия для приготовления, порционирования, упаковки холодных блюд, салатов, суши. В зоне приготовления, порционирования холодных блюд отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в помещении, отсутствует отдельная раковина для мытья рук персонала, что является нарушением п.п.2.14 и 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Согласно требованиям п.п.2.18, 3.2, 3.10, 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей. Столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах. Исключается их попадание в пищевую продукцию.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Вместе с тем, текущая и генеральная уборка помещений кафе проводится некачественно. Установлено, что во всех помещениях кафе пол грязный, на поверхностях оборудования, посуды, розетках, стене, на полу наблюдались пятна, следы и разводы грязи, в том числе жировые пятна. Технологическое оборудование, кухонная посуда грязные, покрыты жиром, нагаром. Санитарное содержание туалета в здании кафе неудовлетворительное. В кафе нет условий для отдельного мытья столовой и кухонной посуды, в производственном цеху установлены две раковины с подводом горячей и холодной воды для мытья кухонной посуды. Также в конце рабочего дня не проводится обработка посуды дезинфицирующими средствами. На момент проверки грязная кухонная посуда после предыдущей смены не была вымыта и продезинфицирована. В производственном цеху кафе в зоне для мытья кухонной посуды не вывешена инструкция по разведению дезинфицирующего средства, а также режим мытья посуды.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Кроме того, в производственном цеху не ведется учет замены фритюрного жира, отсутствует журнал учета замены, что является нарушением п.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому фритюрные жиры, используемые при производстве (изготовлении) пищевой продукции во фритюре, подлежат ежедневному контролю. Информация о замене фритюрных жиров должна фиксироваться ответственным должностным лицом в электронном или бумажном виде и храниться не менее 3 месяцев.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В кафе не ведется контроль температурного режима условий хранения пищевой продукции, продовольственного сырья в холодильном (морозильном) оборудовании и в подсобных (складских) помещениях, что является нарушением п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.6590-20.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В нарушение п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.6590-20 складские (подсобные) помещения для хранения пищевой продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в холодильном (морозильном) оборудовании отсутствуют контрольные термометры.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В кафе не проводится бракераж поступающего продовольственного сырья, не ведется журнал бракеража поступающего продовольственного сырья, продуктов питания. На поступающие продукты питания, продовольственное сырье, полуфабрикаты не предоставлены товарно-сопроводительная документация, документация, подтверждающая их качество и безопасность (декларации соответствия). Для отслеживания движения скоропортящегося продовольственного сырья в кафе не введена система «Меркурий», на скоропортящиеся продукты питания, продовольственное сырье не предоставлены ветеринарные свидетельства, что является нарушением п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.6590-20.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">При хранении в холодильном (морозильном) оборудовании продовольственного сырья и пищевой продукции готовой к употреблению, полуфабрикатов нарушаются условия хранения, правила «товарного» соседства, в холодильном (морозильном) оборудовании обнаружены продукты питания с истекшим сроком годности и без сведений об изготовителе, дате производства и срока годности пищевой продукции.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Указанные обстоятельства являются нарушением п.8.6.4 СанПиН 2.3/2.4.6590-20 – холодильное оборудование должно обеспечивать условия для раздельного хранения пищевого продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции; и п.2.3 СанПиН 2.3/2.4.6590-20 – готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Разделочный инвентарь (доски, ножи) отдельно для пищевой продукции и продовольственного сырья не промаркированы, отсутствуют меню приготавливаемых блюд, технологические карты изготовления готовых блюд, кулинарных изделий, в холодильном и морозильном оборудовании при хранении пищевой продукции на емкостях с полуфабрикатами, готовыми блюдами, гарнирами отсутствует маркировка с указанием времени, даты приготовления, что является нарушением следующих пунктов СанПиН 2.3/2.4.3590-20:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">п.3.2, согласно которому для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">п.2.8, согласно которому изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">п.3.6.2, согласно которому для исключения перекрестного микробиологического и паразитарного загрязнения при перевозке (транспортировании) и хранении пищевая продукция общественного питания в виде полуфабрикатов, охлажденных, замороженных и горячих блюд, кулинарных изделий, реализуемая вне предприятия общественного питания по заказам потребителей, а также в организациях торговли и отделах кулинарии, упаковывается в упаковку, в соответствии с маркировкой по их применению для контакта с пищевой продукцией.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В нарушение п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в кафе не организована работа по проведению производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, не предоставлены договор на проведение лабораторного контроля по производственному контролю, заключенный с аккредитованной лабораторией, и результаты проведения производственного контроля (протокол лабораторных испытаний по ПК).</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В помещении кафе-бара отсутствует отдельно выделенное место для хранения уборочного инвентаря, дезинфицирующих средств, уборочный инвентарь, емкости с дезинфицирующими растворами не промаркированы, что является нарушением п.п.2.19 и 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, где указано, что для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством).</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Таким образом, в ходе судебного разбирательства установлено, что ИП <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> осуществляет свою деятельность по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>, с нарушением санитарно-эпидемиологического законодательства РФ. Данное обстоятельство <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> не оспаривал, ссылаясь на неопытность и устранение выявленных нарушений.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Факт совершения административного правонарушения подтверждается исследованными в судебном заседании доказательствами, а именно актом проверки от 04 июня 2025 года, фотоизображениями к акту, справкой Роспотребнадзора от 04 июня 2025 года, дополнительным актом проверки соблюдения федерального законодательства от 06 июня 2025 года, протоколом осмотра от 04 июня 2025 года, объяснениями ИП <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span> и другими материалами дела, которые являются допустимыми и достаточными для установления вины ИП <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span> в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность, являются признание вины, совершение действий по добровольному устранению допущенных нарушений.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, не установлено.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Вопреки доводам <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span>, обстоятельство, предусмотренное п.4 ч.1 ст.4.2 КоАП РФ, не может быть учтено в качестве смягчающего наказание обстоятельства, поскольку учитывается при условии, если лицо, привлекаемое к административной ответственности, представило в административный орган доказательства совершенного правонарушения, которые не были известны административному органу и которые позволили установить событие правонарушения и обстоятельства его совершения. Из материалов дела не усматривается, что <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> представил в административный орган такие доказательства.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Вопреки ошибочному мнению лица, в отношении которого ведется производство по делу, норма, установленная в п.5 ч.1 ст.4.2 КоАП РФ, учитывается при условии, если лицо, привлекаемое к административной ответственности, приняло меры, направленные на устранение ущемления интересов пострадавшего лица в результате его деяния. Более того, предотвращение вредных последствий, как правило, должно иметь место сразу же после совершения административного правонарушения. Вместе с тем действия по устранению выявленных нарушений <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> предпринял после выявления административного правонарушения.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Так, из представленного суду ходатайства следует, что часть выявленных нарушений устранена, в обоснование приобщены документы: договор от 10 июня 2025 года на оказание услуг по вывозу ЖБО, договор от 02 июня 2025 года на оказание услуг по обращению с ТКО, журнал ежедневного учета работы ультрафиолетовой бактерицидной установки от 12 июня 2025 года, журнал бракеража готовой пищевой продукции от 04 июня 2025 года, журнал учета выданных направлений на медицинские осмотры работникам и гигиенический журнал от 11 марта 2025 года, личные медицинские книжки 4 работников, сертификаты профилактических прививок 2 работников, заключения предварительного медицинского осмотра 4 работников, журнал-график проведения генеральных уборок с последней записью 26 июня 2025 года, журнал уборки, санитарной обработки и дезинфекции помещений и поверхностей с последней записью 24 июня 2025 года, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях от 04 июня 2025 года, журнал учета фритюрных жиров с последней записью 25 июня 2025 года, журнал учета температурного режима холодильного оборудования и журнал учета мойки и дезинфекции оборудования от 11 марта 2025 года, журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья от 04 июня 2025 года, а также фотоизображения уборных для посетителей и персонала.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Оценив представленные документы, судья приходит к выводу, что доказательств устранения ряда выявленных нарушений не представлено.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Так, в судебном заседании установлено и не оспаривалось ИП <span class="FIO1">Дедюкиным К.В.</span>, что при приготовлении пищевой продукции в кафе «<span class="others3">&lt;*****&gt;</span>» не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность готовой продукции.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">При этом из пояснений индивидуального предпринимателя следовало, что в настоящее время помещение производственного цеха действительно не соответствует требованиям, ввиду небольшой площади, однако в помещении кафе имеется возможность оборудовать производственный цех с учетом требований последовательности и поточности технологических процессов при приготовлении пищи.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">При таких обстоятельствах, с учетом характера и степени общественной опасности совершенного правонарушения, посягающего на здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, принимая во внимание, что выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований создают реальную угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, в том числе острых кишечных инфекций и отравлений среди населения, судья приходит к выводу о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности по производству и реализации готовой пищевой продукции в помещении кафе «Ритм» по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span> (Якутия) <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>, где расположено кафе «<span class="others4">&lt;*****&gt;</span>», на срок 30 суток, с учетом принятых мер к устранению выявленных нарушений.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Характер совершенного правонарушения и объект посягательства не позволяют отнести данное правонарушение к категории малозначительных, в том числе с учетом разъяснений, содержащихся в п.21 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 24.03.2005 №5 «О некоторых вопросах, возникающих у судов при применении Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях».</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Оснований для назначения административного наказания в виде административного штрафа судья не усматривает, поскольку менее строгий вид административного наказания, чем административное приостановление деятельности, с учетом выявленной угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан, выявленных нарушений при массовом производстве продукции, не сможет обеспечить достижение цели административного наказания, что соответствует требованиям, предусмотренным ст.3.12 КоАП РФ.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.29.7, 29.9-29.11 КоАП РФ, судья</p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in">постановила:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Признать <span class="FIO1">Дедюкина К. В.</span>, осуществляющего деятельность индивидуального предпринимателя, ОГРНИП <span class="Nomer2">№*****</span>, ИНН <span class="Nomer2">№*****</span>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности, то есть временного запрещения производства и реализации готовой пищевой продукции в помещении кафе-бара «Ритм» по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span> (Якутия) <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>, на срок 30 (тридцать) суток.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Срок административного приостановления деятельности подлежит исчислению с момента фактического приостановления деятельности по производству и реализации готовой пищевой продукции в кафе-баре «Ритм» по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span> (Якутия) <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Разъяснить ИП <span class="FIO1">Дедюкину К. В.</span> положения ч.3 ст.3.12 КоАП РФ, согласно которым судья на основании ходатайства лица вправе досрочно прекратить исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного вида административного наказания.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Настоящее постановление направить судебным приставам-исполнителям Вилюйского районного отделения судебных приставов УФССП России по Республике Саха (Якутия) для немедленного исполнения.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Верховный Суд Республики Саха (Якутия) со дня получения или вручения копии постановления через Вилюйский районный суд Республики Саха (Якутия).</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Судья&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;А.М. Данилова</p></span>

<title></title> <meta content="text/html; charset=windows-1251" http-equiv="Content-Type"> <meta name="Generator" content="Microsoft Word 14 (filtered)"> <span style="TEXT-ALIGN: justify"> <div class="WordSection1"> <p style="TEXT-ALIGN: right; TEXT-INDENT: 0.5in" align="right">УИД №14RS0010-01-2025-000305-97</p> <p style="TEXT-ALIGN: right; TEXT-INDENT: 0.5in" align="right">Дело №5-17/2025</p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in" align="center">ПОСТАНОВЛЕНИЕ</p> <table class="MsoNormalTable" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td valign="top" width="216"> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">г.Вилюйск</p></td> <td valign="top" width="216"></td> <td valign="top" width="216"> <p style="TEXT-ALIGN: right; TEXT-INDENT: 0.5in" align="right">15 июля 2025 года</p></td> </tr> </tbody> </table> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in"><b></b></p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Судья Вилюйского районного суда Республики Саха (Якутия) Данилова А.М., с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу, <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span>, а также старшего помощника прокурора Вилюйского района Республики Саха (Якутия) <span class="FIO3">Петровой А.А.</span>, рассмотрев в открытом судебном заседании ходатайство <span class="FIO1">Дедюкина К. В.</span>, осуществляющего деятельность индивидуального предпринимателя, ОГРНИП <span class="Nomer2">№*****</span>, ИНН <span class="Nomer2">№*****</span></p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in" align="center">установила:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Постановлением судьи Вилюйского районного суда Республики Саха (Якутия) <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span>, осуществляющий деятельность индивидуального предпринимателя, признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности, то есть временного запрещения производства и реализации готовой пищевой продукции в помещении кафе-бара «Ритм» по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>, на срок 30 суток.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">10 июля 2025 года от <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span> поступило ходатайство о досрочном прекращении исполнения административного наказания, в связи с устранением обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">В судебном заседании <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> ходатайство поддержал, просил удовлетворить, пояснил, что нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства устранены.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Старший помощник прокурора Вилюйского района <span class="FIO3">Петрова А.А.</span> выразила несогласие с ходатайством, указывая, что после привлечения к административной ответственности <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> продолжает нарушать требования санитарно-эпидемиологического законодательства, что выразилось в трудоустройстве <span class="FIO4">Д.</span> без профилактических прививок. Кроме того, 09 июня 2025 года <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> признан виновным в совершении правонарушений, предусмотренных ч.1 ст.20.4 и ч.3 ст.14.16 КоАП РФ, ему назначены наказания в виде административных штрафов.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Судья, заслушав объяснения участников судебного заседания, изучив материалы дела, приходит к следующему.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Согласно ч.3 ст.32.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, по ходатайству лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица, или Уполномоченного при Президенте РФ по защите прав предпринимателей, уполномоченного по защите прав предпринимателей в субъекте РФ, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Из материалов дела усматривается, что основанием для привлечения ИП <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span> к ответственности по ст.6.6 КоАП РФ послужили выводы о том, что в кафе «RIZUMU eee?DA», расположенном по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>, допущены нарушения требований Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.1.3684-21, СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в том числе при приготовлении блюд, их хранении и реализации населению.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Согласно акту санитарного обследования от 14 июля 2025 года, проведенного главным специалистом-экспертом ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Вилюйском районе, по результатам обследования установлено, что ИП <span class="FIO1">Дедюкиным К.В.</span> не устранено одно нарушение, а именно: у диспетчера-посудомойки <span class="FIO4">Д.</span> отсутствуют сведения о получении профилактических прививок, сертификат профилактических прививок не предоставлен.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Вместе с тем, в судебном заседании установлено, что нарушения, предъявляемые к кафе «RIZUMU eee?DA», за которые ИП <span class="FIO1">Дедюкин К.В.</span> привлечен к административной ответственности, в настоящее время устранены. При этом новое нарушение, указанное в акте санитарного обследования, в рамках данного дела предметом рассмотрения не являлось. Так, вновь выявленное нарушение в установленном порядке <span class="FIO1">Дедюкину К.В.</span> не вменялось, объяснение по поводу данного нарушения у него не истребовалось, в акте проверки и в постановлении о возбуждении производства об административном правонарушении не отражалось и при назначении наказания не учитывалось.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Сведения о привлечении к административной ответственности по ч.1 ст.20.4 и ч.3 ст.14.16 КоАП РФ и назначении наказания для разрешения данного ходатайства правового значения не имеют. Кроме того, из пояснений <span class="FIO1">Дедюкина К.В.</span> следует, что штрафы им уплачены, основные нарушения устранены.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Таким образом, поскольку обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, в настоящее время устранены, что подтверждается представленными материалами, в том числе актом санитарного обследования, ходатайство подлежит удовлетворению.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">На основании изложенного, руководствуясь ст.32.12 КоАП РФ, судья</p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal" align="center">постановила:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Ходатайство <span class="FIO1">Дедюкина К. В.</span>, осуществляющего деятельность индивидуального предпринимателя, о досрочном прекращении исполнения административного наказания удовлетворить.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Прекратить исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности кафе «RIZUMU eee?DA», расположенного по адресу: <span class="Address2">&lt;*****&gt;</span>, и возобновить деятельность кафе с 15 июля 2025 года.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Настоящее постановление направить судебным приставам-исполнителям Вилюйского районного отделения судебных приставов УФССП России по Республике Саха (Якутия) для немедленного исполнения.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Верховный Суд Республики Саха (Якутия) со дня получения или вручения копии постановления через Вилюйский районный суд Республики Саха (Якутия).</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal">Судья <span class="others2"> </span> А.М. Данилова</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal"><span class="others1"> </span></p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in" class="MsoNormal"><span class="others1"> </span></p> </div></span>

Основная информация

УИД дела: 14RS0010-01-2025-000305-97
Результат рассмотрения: Вынесено постановление о назначении административного наказания
Дата рассмотрения: 01.07.2025
Судья: Данилова Алмира Михайловна

Участники дела

ПРИВЛЕКАЕМОЕ ЛИЦО
ФИО/Наименование: Дедюкин Кирилл Вячеславович
ИНН: 141003033621
ОГРНИП: 322140000037257

Движение дела

10.06.2025 17:34

Передача дела судье

18.06.2025 15:51

Подготовка дела к рассмотрению

Результат: Назначено судебное заседание
01.07.2025 11:15

Рассмотрение дела по существу

Результат: Вынесено постановление о назначении административного наказания
03.07.2025 16:24

Вручение копии постановления (определения) в соотв. с ч. 2 ст. 29.11 КоАП РФ

03.07.2025 17:00

Материалы дела сданы в отдел судебного делопроизводства

14.07.2025 11:28

Вступление постановления (определения) в законную силу