Дело № 5-198/2025

Суть дела

<title></title>     № 5-198/2025     59RS0004-01-2025-005894-80     П О С Т А Н О В Л Е Н И Е     г. Пермь                                                                                    29 сентября 2025 года     Судья Ленинского районного суда г. Перми Корепанова О.А.,     с участием главного специалиста-эксперта отдела юридического обеспечения Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю Л.Н.А.,     рассмотрев в судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя Гафурова Х.М. (далее – ИП Гафуров Х.М.), ИНН №, ОГРНИП №, ДД.ММ.ГГГГ.рождения, урож. <данные изъяты>, гражданина Российской Федерации, адрес регистрации: <Адрес>, проживающего по адресу <Адрес>,     У С Т А Н О В И Л: ДД.ММ.ГГГГ в период 11 часов 55 минут по 14 часов 40 минут ИП Гафуров Х.М. при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в предприятии общественного питания кафе <данные изъяты>, расположенного по адресу: <Адрес> допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: 1.Не обеспечил проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания: фактически для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в предприятии лабораторный контроль вырабатываемой продукции не проводится, что нарушает требования п.2.1 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно –эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20) 2. В нарушение требований п.2.2 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 допустил прием пищевой продукции, в том числе производственного сырья, без наличия маркировки, а именно: в зоне входной группы перед входом в обеденный зал с дворовой части предприятия хранились 3 сетчатых мешка с морковью свежей неочищенной (60 кг), 2 сетчатых мешка с репчатым луком (40 кг), здесь же в морозильной камере хранились мясо говядины (около 9 кг), мясо птицы (голень) (около 7 кг), суповой набор (мясокостный полуфабрикат) (кости) животный жир (всего около 4 кг), в обеденном зале на полу хранился нут в мешке весом 25кг; без товаросопроводительных документов: «Рис пропаренный <данные изъяты>» (изготовитель: Индия, Импортер <данные изъяты>, <Адрес>) хранился в обеденном зале под столами в коробках (13 коробок по 20 кг, всего 260кг). Представлены акты списания данной продукции от ДД.ММ.ГГГГ. и от ДД.ММ.ГГГГ. 3. В нарушение требований п.2.5, 2.7, 3.3. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 допустил планировку производственных помещений предприятия общественного питания, в которых осуществляется процесс производства пищевой продукции, конструкция и размер, которых не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, встречного движения посетителей и персонала, участвующего в приготовлении продукции общественного питания, и не обеспечивает химическую, биологическую, физическую безопасность, а именно допускаются: -встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: фактически в производственном помещении, не имеющем цехового деления, организована работа на сырье - используется мясо –говядина, овощи свежие: лук, корнеплоды неочищенные – морковь; организована загрузка пищевых продуктов непосредственно в производственное помещение с улицы, что не исключает загрязнение готовой продукции; мытье используемого сырья (мясо говяжье, овощи свежие: лук, корнеплоды неочищенные –морковь), разделочного инвентаря, кухонной и столовой посуды, рук персонала, осуществляется в одной моечной ванне, что не исключает риск загрязнения посуды и инвентаря, готовой продукции; обработка, нарезка сырого мяса, овощных ингредиентов (лук, морковь), подаваемых с пловом свежих огурцов и помидоров фактически осуществляется на одном производственном столе; пищевая продукция, в том числе продовольственное сырье (мясо –говядина, морковь, лук), нут, рис, хранящиеся в обеденном зале и возле входной двери, поступает в производственное помещение через обеденный зал и через дверной проем, через который выдаются готовые блюда в обеденный зал; в производственном помещении возле стола для сбора посуды хранится уборочный инвентарь, личные вещи: газовые баллоны (неиспользуемые в техпроцессе), зонт, ножовка, что не исключает риска загрязнения пищевой продукции; в производственном помещении овощные полуфабрикаты- очищенная морковь храниться в пластиковой емкости непосредственно на полу, что не исключает риска загрязнения пищевой продукции; -встречные потоки используемой и продезинфицированной посуды: фактически использованная столовая посуда поступает из обеденного зала через дверной проем в производственное помещение, через этот же проем, чистая посуда поступает в обеденный зал; фактически, все, что требуется для мытья и обработки, в том числе инвентарь для сырой продукции (ножи, доски, лопатки для перемешивания продукции), промываются в односекционной моечной ванне, что способствует микробному обсеменению используемого инвентаря, посуды, готовой продукции; -встречного движения посетителей и персонала, участвующего в приготовлении продукции общественного питания: фактически в наборе помещений предприятия отсутствует туалет, в связи с этим сотрудники предприятия общественного питания посещают общественный туалет, имеющейся в соседнем здании, вход в который осуществляется через улицу. Туалет общедоступный: для персонала, посетителей и населения. 4. Не обеспечил оснащение предприятия общественного питания для приготовления пищи техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), моечным оборудованием, инвентарем, что нарушает требования п.2.9, 3.2 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20, фактически в производственном помещении предприятия общественного питания отсутствуют: отдельная раковина для мытья рук; раздельные моечные ванны для мытья разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции (ножи, доски); раздельные моечные ванны для используемой кухонной посуды (гастроемкости, кастрюли, лопатки для перемешивания мяса и т.д.) и столовой посуды (тарелки, столовые приборы); моечные ванны – для мытья и обработки поступающих овощей (морковь, лук, помидоры, огурцы); Фактически, все, что требует мытья и обработки, промывается в односекционной моечной ванне, что способствует микробному обсеменению используемого инвентаря, посуды, готовой продукции. 5. В нарушение требований п.2.8 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 не обеспечил изготовление продукции по технологическим документам, в том числе, технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом: фактически технологические документы отсутствуют. 6. В нарушение требований п.3.4 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 не оборудовал индивидуальные шкафы или специально отведенные места для одежды второго и третьего слоя, обуви, головных уборов, допущено хранение уличной, иных личных вещей персонала в обеденном зале ( за торговым прилавком висит на крючке верхняя одежда –куртки уличные, рюкзаки, в обеденном зале под столом хранится уличная обувь). Не обеспечил персонал, занятый приготовлением продукции общественного питания, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией рабочей одеждой, обувью: повар О.А.А., находится на рабочем месте в личной (уличной) одежде (джинсы, спортивная кофта), что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции. 7. Для обеззараживания воздуха в помещении на участке порционирования блюд, упаковки и формирования готовых блюд, нарезки овощей (огурцов и помидоров) для приготовления холодных закусок (овощной нарезки к плову), не оборудовал бактерицидное оборудование, что нарушает п.2.14 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20. 8. Для уборки производственного помещения не выделил промаркированный инвентарь, не выделил специально отведенное место для его хранения, фактически в производственном помещении в углу возле стола для сбора посуды осуществляется хранение уборочного инвентаря (2 швабры, ведро, веник) инвентарь не имеет маркировки, что нарушает требования п.2.19 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 9. В предприятии для уборки помещений, предназначенных для организации общественного питания, не обеспечил применение дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по их применению, фактически используется средство «белизна Р гель» без инструкции, что нарушает требования п.2.18, п.4.5 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 10. Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятия общественного питания не обеспечил использование раздельных производственных столов, разделочного инвентаря, маркированного любым способом: фактически используется один производственный стол, используемый разделочный инвентарь не имеет маркировки, применятся бесконтрольно, в нарушение требований п. 3.2 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 11. В нарушение требования п.2.22 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 не обеспечил проведение ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов осмотра в гигиенический журнал на бумажном и /или электронных носителя: фактически гигиенический журнал предприятия отсутствует. 12. В нарушение требований п.3.13 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 не обеспечил наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании. 13. В целях контроля за риском возникновения условия для размножения патогенных микроорганизмов не обеспечил проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и (или ) электронном носителях: фактически такой журнал отсутствует, что нарушает п.3.8 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 14. Не обеспечил в предприятии наличие туалета для персонала и посетителей: фактически сотрудники посещают общественный туалет, оборудованный в соседнем здании (туалет общественный) в нарушение п.3.7 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 15. В нарушение требований п.2.16 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 допустил внутреннюю отделку производственных помещений предприятия общественного питания, выполненную из материалов, не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, имеющих повреждения, а именно: в производственном помещении и в обеденном зале, напольное покрытие линолеум имеет дефекты и повреждения (разрывы); потолок и часть стены в производственном помещении имеют следы протечек и плесени. 16. В производственном помещении допустил хранение личных вещей: на стене возле моечной ванны висит зонт, ножовка, возле производственного стола стоят 2 газовых баллона, в нарушение п. 2.23 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20     ИП Гафуров Х.М. в судебное заседание не явился, о дате, времени и месте рассмотрения протокола об административном правонарушении извещен надлежащим образом, просил рассмотреть дело в его отсутствие, ходатайств об отложении дела не заявлял.     Представитель административного органа Л.Н.А. в судебном заседании настаивала на привлечении ИП Гафурова Х.М. к административной ответственности, просила назначить наказание в виде административного приостановления деятельности, с учетом характера административного правонарушения. В соответсвии с положениями ч.2 ст.25.1 КоАП РФ суд считате возможным рассмотреть дело в отсутсвие лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении. Изучив материалы дела об административном правонарушении, выслушав мнение представителя Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, суд приходит к следующему. В соответствии со статьей 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению влечет наложение на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. В силу ст.11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. Согласно ч.3 ст.39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Исходя из ч.1 ст.17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.     Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 утвержден СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», которые устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (п. 1.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).     Данные Правила распространяются на юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания населению.     Согласно п. 2.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.     В соответствии с п. 2.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20 прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. Согласно п.2.5 СанПин 2.3/2.4.3590-20 планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала     В силу п. 2.7 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. Пунктом 2.8. СанПин 2.3/2.4.3590-20 изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. Согласно пункту 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. В соответствии с п. 2.14 СанПин 2.3/2.4.3590-20 для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации. Пунктом 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предусмотрено, что внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. Согласно п.2.18 СанПин 2.3/2.4.3590-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. В соответствии с п. 2.19 СанПин 2.3/2.4.3590-20 для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений. В силу п. 2.22 СанПин 2.3/2.4.3590-20 медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. В соответствии с п.2.23 СанПин 2.3/2.4.3590-20 в предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений. Согласно п. 3.2. СанПин 2.3/2.4.3590-20 для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостях. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей. Столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению. Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается. В соответствии с п.3.3 СанПин 2.3/2.4.3590-20 допускается обработка продовольственного (пищевого) сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в одном цехе при условии выделения раздельных зон (участков) и обеспечения раздельным оборудованием и инвентарем. В силу п.3.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета.     На основании п. 3.7 СанПин 2.3/2.4.3590-20 в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений.     В соответствии с п. 3.8. СанПин 2.3/2.4.3590-20 в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях. Согласно п.3.13. СанПин 2.3/2.4.3590-20 складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами. Пунктом 4.5. СанПин 2.3/2.4.3590-20 установлено, что в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах. Исключается их попадание в пищевую продукцию.      В силу вышеуказанных нормативно-правовых актов, санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения ИП Гафуров Х.М. при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в предприятии общественного питания должен был принять меры по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований СанПин 2.3/2.4.3590-20.     В судебном заседании установлено, что согласно сведениям Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей Гафуров Х.М. осуществляет, в том числе, деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания. На основании договора аренды нежилого помещения ИП Гафуров Х.М. арендует павильон по адресу: <Адрес>, общей площадью <данные изъяты> кв.м.     ДД.ММ.ГГГГ врачами по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» И.Л.А. и П.М.В., на основании решения от ДД.ММ.ГГГГ № о проведении внеплановой выездной проверки заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, в связи с поступлением требования Прокуратуры Пермского края от ДД.ММ.ГГГГ. № о проведении проверки деятельности ИП Гафурова Х.М., проведено санитарно-эпидемиологическое обследование предприятия общественного питания кафе <данные изъяты> ИП Гафурова Х.М. по адресу: <Адрес>. По результатам обследования выявлены нарушения последним требований п.п. 2.1, 2.2, 2.5, 2.7., 2.8, 2.14, 2.16, 2.18, 2.19, 2.22, 2.23, 3.2, 3.3, 3.4, 3.7, 3.8, 3.13, 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в связи с чем, ДД.ММ.ГГГГ главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю С.Э.Х. в отношении ИП Гафурова Х.М. составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, при составлении которого Гафуров Х.М. присутствовал, факт выявленных нарушений не отрицал. В этот же день тем же должностным лицом составлен протокол о временном запрете деятельности ИП Гафуров Х.М. с 17 часа 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.     Согласно письменному объяснению ИП Гафуров Х.М. от ДД.ММ.ГГГГ, представленным в материалы дела об административном правонарушении, Гафуров Х.М. добровольно приостановил деятельность кафе.     Вина ИП Гафурова Х.М. в совершении административного правонарушения объективно подтверждается имеющимися в материалах дела доказательствами: протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №, протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ №, требованием о проведении контрольного (надзорного) мероприятия от ДД.ММ.ГГГГ.вынесенного Прокуратурой Пермского края, решением Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю от ДД.ММ.ГГГГ. о проведении внеплановой выездной проверки, актом выездной внеплановой проверки от ДД.ММ.ГГГГ. №, протоколом осмотра от ДД.ММ.ГГГГ., письменными объяснениями Гафурова Х.М., экспертным заключением от ДД.ММ.ГГГГ № по результатам санитарно-эпидемиологических обследований, санитарно-эпидемиологических и гигиенических оценок, протоколом (актом) санитарно-эпидемиологического обследования от ДД.ММ.ГГГГ № (с фототаблицей), актами списаний, договором аренды от ДД.ММ.ГГГГ., иными материалами дела.     Доказательства, подтверждающие вину ИП Гафурова Х.М. в совершении административного правонарушения, соответствуют принципам относимости, достоверности и допустимости. Протокол об административном правонарушении составлен уполномоченным должностным лицом с соблюдением правил, предусмотренных ст. 28.2 КоАП РФ.     Действия ИП Гафурова Х.М. судья квалифицирует по ст. 6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе, при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.     Процессуальных нарушений в ходе производства по делу об административном правонарушении не допущено.     При назначении наказания судья учитывает обстоятельства, характер, степень тяжести и последствия совершенного административного правонарушения, частичное устранение выявленных нарушений.     В качестве смягчающего административную ответственность обстоятельств судья учитывает признание вины. Отягчающих обстоятельств не установлено.     С учетом изложенного, необходимости достижения целей административной ответственности, судья считает, что наказание ИП Гафурову Х.М. следует назначить в виде административного приостановления деятельности, так как вид деятельности осуществляемой индивидуальным предпринимателем является потенциально опасным для жизни и здоровья населения, а менее строгий вид наказания не обеспечит скорейшего устранения выявленных нарушений.     С учетом объяснений Гафурова Х.М., исследованных в судебном заседании материалов дела об административном правонарушении, срок административного приостановления деятельности должен составлять 30 суток, исчислять который надлежит с момента фактического приостановления деятельности – 17 час 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.     Оснований для освобождения ИП Гафурова Х.М. от административной ответственности в соответствии со ст.2.9 КоАП РФ судья не усматривает, в связи с нарушением указанным лицом установленного порядка обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.     Руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, судья П О С Т А Н О В И Л:     признать индивидуального предпринимателя Гафурова Х.М. ИНН №, ОГРНИП №, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 30 суток, запретив на указанный срок осуществлять любую деятельность в предприятии общественного питания <данные изъяты>, расположенного по адресу: <Адрес>. Наказание исчислять с момента фактического приостановления деятельности.     Постановление согласно ч. 1 ст. 32.12 КоАП РФ подлежит немедленному исполнению.     Постановление направить в Отдел судебных приставов по <данные изъяты> г. Перми УФССП России по Пермскому краю для немедленного исполнения.     Разъяснить Гафурову Х.М., что по его ходатайству (или ходатайству представителя) исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности может быть прекращено, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного вида наказания.     Настоящее постановление может быть обжаловано в течение 10 дней в Пермский краевой суд через Ленинский районный суд г. Перми.     Судья подпись     Копия верна. Судья                                                                            О.А.Корепанова

Основная информация

УИД дела: 59RS0004-01-2025-005894-80

Результат рассмотрения: Вынесено постановление о назначении административного наказания

Дата рассмотрения: 29.09.2025

Судья: Корепанова О.А.

Участники дела

ПРИВЛЕКАЕМОЕ ЛИЦО

ФИО/Наименование: Гафуров Холмурод Магбурович

ИНН: 561401045563

ОГРНИП: 325595800009958

Движение дела

26.09.2025 16:27

Передача дела судье

29.09.2025 08:56

Подготовка дела к рассмотрению

Результат: Назначено судебное заседание

29.09.2025 11:00

Рассмотрение дела по существу

Место: 501

Результат: Вынесено постановление о назначении административного наказания

29.09.2025 13:48

Вручение копии постановления (определения) в соотв. с ч. 2 ст. 29.11 КоАП РФ

30.09.2025 13:48

Материалы дела сданы в отдел судебного делопроизводства

10.10.2025 17:01

Вступление постановления (определения) в законную силу