Дело № 15-8/2025

<meta content="text/html; charset=Windows-1251" http-equiv="Content-Type"> <span style="TEXT-ALIGN: justify"> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">15-8/2025</p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in">ПОСТАНОВЛЕНИЕ</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">09 июня 2025 года Тульская область, г. Венев</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Судья Веневского районного суда Тульской области Садовщикова О.А.,</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">рассмотрев ходатайство <span class="FIO5">ИП Климутиной Е.И.</span> о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде приостановления деятельности по делу об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ,</p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in">установил:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;постановлением Веневского районного суда Тульской области от 30 апреля 2025 года ИП Климутина Е.И. признана виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и ей назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности <span class="others1">&lt;данные изъяты&gt;</span> ИП Климутиной Е.И. по адресу: <span class="Address2">&lt;адрес&gt;</span>, сроком на 90 суток, включая срок фактического приостановления деятельности, то есть по 24 июля 2025 года включительно.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Постановление судьи исполнено.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Основанием для признания ИП Климутиной Е.И. виновной в совершении административного правонарушения и назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности послужило то, что 25 апреля 2025 года в <span class="others2">&lt;данные изъяты&gt;</span> часов <span class="others3">&lt;данные изъяты&gt;</span> минут в организации общественного питания <span class="others4">&lt;данные изъяты&gt;</span> ИП Климутиной Е.И. по адресу: <span class="Address2">&lt;адрес&gt;</span>, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, а именно:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- не разработан проект ЗСО источника питьевого водоснабжения;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">-территория первого пояса ЗСО источника питьевого водоснабжения не спланирована, отсутствует ограждение;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- не соблюдаются условия предотвращения возможности загрязнения питьевой воды через оголовок и устье скважины;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- при приготовлении кулинарных изделий не соблюдается последовательность и поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- предприятие общественного питания не имеет полного цехового деления, при этом работает на сырье (корнеплоды, мясо, мясо птицы, рыба, куриное яйцо);</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- отсутствует мясорыбный цех, овощной цех, при отсутствии условий мясо, мясо птицы, рыба обрабатываются в горячем цехе;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- в складском помещении в холодильном оборудовании осуществляется хранение полуфабрикатов с производства (пельмени, мясо, котлеты) без информации о дате производства;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- в низкотемпературном ларе хранятся охлажденные колбасные изделия с нарушением температурных условий, указанных производителем;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">-прием пищевой продукции, в том числе производственного сырья, осуществляется без товарораспорядительной документации, в обороте пищевые продукты без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов, без информации, в том числе о полном наименовании продукции, дате изготовления и сроке годности, свекла – 5 кг, лук – 4 кг., картофель – 10 кг, морковь – 6 кг), первое блюдо – 13 кг, второе блюдо (солянка)- 12 кг, салаты в ассортименте – 5 кг. Продукция снята с реализации;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- не осуществляется ведение журналов учета в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, включая бракеражный журнал готовой продукции, гигиенический журнал с внесением данных о здоровье сотрудников, допускаемых к изготовлению продукции;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- частично отсутствует специальная маркировка разделочного инвентаря (ножей, досок);</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- складские помещения не оборудованы прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- отсутствуют дезинфицирующие средства, в помещениях организации общественного питания не проводится ежедневная уборка с применением дезинфицирующих средств;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- внутренняя отделка производственных помещений устарела, загрязнена, частично отсутствует, выполнена из материалов, не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- столовая, кухонная посуда, столы для посетителей не подвергаются дезинфекции, в наличии нет дезинфицирующих средств, нет условий для мытья посуды, моечное отделение для столовой и кухонной посуды не оснащено достаточным количеством раковин, в наличии всего три раковины для мытья посуды, смеситель установлен только на одной из них;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- уборочный инвентарь не промаркирован, хранение не упорядочено;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- в производственных помещениях осуществляется проживание работников организации общественного питания, установлены кровати-лежаки;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- не осуществляется производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- личные медицинские книжки работников пищеблока не представлены;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- не представлены договора на вывоз твердых бытовых отходов, на проведение дератизации и дезинсекции.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Установленные нарушения санитарных правил и норм создают угрозу жизни и здоровью посетителей <span class="others5">&lt;данные изъяты&gt;</span> ИП Климутиной Е.И.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">4 июня 2025 года ИП Климутина Е.И. обратилась с ходатайством о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности объекта общественного питания <span class="others6">&lt;данные изъяты&gt;</span> ИП Климутиной Е.И., в виду того, что указанные нарушения устранены.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Изучив материалы дела, проверив доводы ходатайства, суд приходит к следующему.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">В соответствии с ч. 3 ст. 32.12 КоАП РФ, административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, по ходатайству лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица, или Уполномоченного при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей, уполномоченного по защите прав предпринимателей в субъекте Российской Федерации, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены. При этом судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, в обязательном порядке запрашивается заключение должностного лица, уполномоченного в соответствии со статьей 28.3 настоящего Кодекса составлять протокол об административном правонарушении. При поступлении соответствующего запроса судьи в целях подготовки заключения должностное лицо, уполномоченное в соответствии со статьей 28.3 настоящего Кодекса составлять протокол об административном правонарушении, проверяет устранение обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности. Заключение дается в письменной форме с указанием фактов, свидетельствующих об устранении или о неустранении лицом, осуществляющим предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридическим лицом обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде приостановления деятельности.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Заключение не является обязательным для судьи, органа, должностного лица, назначивших административное наказание в виде административного приостановления деятельности, и оценивается по правилам, установленным статьей 26.11 настоящего Кодекса. Несогласие судьи, органа, должностного лица с заключением должно быть мотивировано. Ходатайство рассматривается судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, в пятидневный срок со дня поступления ходатайства в порядке, предусмотренном главой 29 настоящего Кодекса, с учетом особенностей, установленных настоящей статьей. При этом для участия в рассмотрении ходатайства вызывается лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или законный представитель юридического лица, которые вправе давать объяснения и представлять документы.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Из заключения начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области от 9 июня 2025 года, составленного в соответствии с ч. 3 ст. 3.12 КоАП РФ, следует, что в настоящее время в ходе проверки <span class="others7">&lt;данные изъяты&gt;</span> ИП Климутиной Е.И. установлено, что по состоянию на 6 июня 2025 года нарушения требований санитарного законодательства, отмеченные в протоколе о временном запрете деятельности <span class="Nomer2">№</span> от 25 апреля 2025 года устранены в полном объеме, а именно:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- разработан проект ЗСО источника питьевого водоснабжения;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- проведено ограждение территории первого пояса ЗСО источника питьевого водоснабжения;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- соблюдаются условия предотвращения возможности загрязнения питьевой воды через оголовок и устье скважины;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- при приготовлении кулинарных изделий соблюдается последовательность и поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- проведена перепланировка производственных помещений предприятия общественного питания при соблюдении проточности технологических процессов;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- обеспечено цеховое деление, выделено помещение для мясо-рыбного цеха, овощного цеха;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- осуществляется хранение полуфабрикатов с производства (пельмени, мясо, котлеты) с информацией о дате производства;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- осуществляется хранение пищевой продукции согласно температурных условий, указанных производителем;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- осуществляется прием пищевой продукции, в том числе производственного сырья, при наличии товарораспорядительной документации и маркировки;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- осуществляется ведение журналов учета в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, включая бракеражный журнал готовой продукции, гигиенический журнал с внесением данных о здоровье сотрудников, допускаемых к изготовлению продукции;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- промаркирован разделочный инвентарь (ножи, доски);</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- складские помещения оборудованы прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- приобретено дезинфицирующее средство Deso C9, в помещениях организации общественного питания проводится ежедневная уборка с применением дезинфицирующих средств, проводится дезинфекция столовой, кухонной посуды, обеденных столов для посетителей;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- выполнена внутренняя отделка производственных помещений материалами, позволяющими проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- созданы условия для раздельного мытья столовой и кухонной посуды, для мытья столовой посуды установлена посудомоечная машина марки T-LUX, для мытья кухонной посуды выделены две раковины, оборудованные смесителями;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- уборочный инвентарь промаркирован, его хранение упорядочено;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- проживание работников в производственных помещениях организации общественного питания, не допускается;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- предприятием общественного питания разработана программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП, составлен график периодичности проведения организационных мероприятий, лабораторных исследований и испытаний;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- на рабочих местах имеются личные медицинские книжки работников пищеблока;</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">- представлены договоры на вывоз твердых бытовых отходов №<span class="Nomer2">№</span>, на проведение дератизации и дезинсекции <span class="Nomer2">№</span> от 3 июня 2025 года.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Учитывая изложенное, принимая во внимание, что у суда отсутствуют основания ставить под сомнение заключение начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области от 9 июня 2025 года, суд приходит к выводу о том, что ходатайство о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности подлежит удовлетворению.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, ч. 3 ст. 32.12 КоАП РФ, судья</p> <p style="TEXT-ALIGN: center; TEXT-INDENT: 0.5in">постановил:</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">прекратить досрочно исполнение административного наказания по делу об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении <span class="FIO6">ИП Климутиной Е.И.</span> в виде административного приостановления деятельности объекта общественного питания <span class="others8">&lt;данные изъяты&gt;</span> ИП Климутиной Е.И. по адресу: <span class="Address2">&lt;адрес&gt;</span></p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Возобновить деятельность <span class="others9">&lt;данные изъяты&gt;</span> ИП Климутиной Е.И. по адресу: <span class="Address2">&lt;адрес&gt;</span>, с 9 июня 2025 года.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Настоящее постановление может быть обжаловано в Тульский областной суд в течение 10 дней со дня получения копии постановления.</p> <p style="TEXT-ALIGN: justify; TEXT-INDENT: 0.5in">Судья&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;О.А. Садовщикова</p></span>